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Brioche chinoise et poitrine de porc : toutes nos recettes

Vous trouverez ici l'essentiel des recettes de brioche chinoise et poitrine de porc partagées par les Gourmets du Club Chef Simon et bien entendu les techniques du Chef !

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Des idées de recettes de brioche chinoise et poitrine de porc pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Gua bao taïwanais au porc
Gua bao taïwanais au porc
Une aiguille dans l potage Une aiguille dans l potage

Je vous propose une recette de Gua Bao, un des plats les plus populaires de la street food taïwanaise. Il s'agit de viande en sauce et de condiments servis dans un pain vapeur de forme semi-circulaire et plate, traditionnellement de poitrine de porc, de feuilles de moutardes marinées, de coriandre, et d'arachides.

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